Knorr Fond du Chef fish

Igår tog jag itu med fisken. En norsk lax på 1,7kg som jag köpt från RACON fish & seafood. Som smaksättning använde jag Knorr Fond du Chef fish.

 Fonden fick koka upp i vatten. Kuben känns som gelé då den tas ur förpackningen.

 Tills det blev en flytande fond. Jag använde ca 1 liter vatten... möjligen.

Fonden hälldes över laxbitarna. Citronsaft pressades på och torkad dill ströddes på. Dillen tycker jag behövs för att ge lite färg till laxen.

Laxbitarna var i ugnen i ca 40 min. Såhär ser de ut då de är klara. Smaken ? Ja, egentligen smakade de inte så mycket. Extra salt behövdes nog. 3 laxbitar fick mina svärföräldrar. De resterande 3 blev till en laxpaj till kvällens besökare.

Resten av laxen på 1,7 kg blev till två kastruller med laxsoppa. Den större kastrullen är till bas den fiskfond som jag kokade upp. Den lilla kastrullen är till vår lilla dam. Hon fick inte smaka fiskfonden.

Så blev den goda laxsoppan. Inga andra kryddor lade jag till, utan endast Knorr Fond du Chef fish gav smak till soppan. Plus en burk matlagningsgrädde kevyt ruoka. Denna soppa blev GOD. Verkligen.

Kvällens matgäster fick smaka denna ljuvligt goda laxpaj. Ett Pirkka paj skal med ugnslaxen, en burk creme fraise och en halv burk creme bon jour scharlottenlök o gräslök, en halv påse färdig riven emmental och mozarella ost. Det blev gott minsann :)

Vill du också testa nya smaker exempelvis Knorr Fond du Chef ? Bli en Buzzador. Läs mera om att bli en buzzador här