header

header

torsdag 7 januari 2016

Lista med alla E-ämnen

Här kan du själv söka fram vilken tillsats som ligger bakom ett E-nummer och exempel på i vilka livsmedel den får användas.  Att en tillsats finns med i E-nummernyckeln innebär nämligen inte att den får användas i alla livsmedel.  http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/tillsatser-e-nummer/sok-e-nummer/

Du kan klicka på alla blåa ord och läsa mera om vart och ett av dessa E-ämnen.


E 100 Kurkumin Färgämne 
E 101 Riboflavin Färgämne 
E 102 Tartrazin Färgämne 
E 104 Kinolingult Färgämne 
E 110 Para-orange Färgämne 
E 120 Karmin Färgämne 
E 122 Azorubin Färgämne 
E 123 Amarant Färgämne 
E 124 Nykockin Färgämne 
E 127 Erytrosin Färgämne 
E 129 Allurarött AC Färgämne 
E 131 Patentblått V Färgämne 
E 132 Indigotin Färgämne 
E 133 Briljantblått FCF Färgämne 
E 140 Klorofyller Färgämne 
E 141 Klorofyllkopparkomplex Färgämne 
E 142 Grön S Färgämne 
E 150a Sockerkulör Färgämne 
E 150c Sockerkulör; ammoniakprocessen Färgämne 
E 151 Briljantsvart BN Färgämne 
E 153 Vegetabiliskt kol Färgämne 
E 155 Brun HT Färgämne 
E 160a Karotener Färgämne 
E 160b Annattoextrakt Färgämne 
E 160c Paprikaoleoresin Färgämne 
E 160d Lycopen Färgämne 
E 160e Beta-apo-8’-karotenal Färgämne 
E 161b Lutein Färgämne 
E 161g Kantaxantin Färgämne 
E 162 Rödbetsrött Färgämne 
E 163 Antocyaner Färgämne 
E 170 Kalciumkarbonat Färgämne 
E 171 Titandioxid Färgämne 
E 172 Järnoxider och järnhydroxider Färgämne 
E 173 Aluminium Färgämne 
E 174 Silver Färgämne 
E 175 Guld Färgämne 
E 180 Litolrubin BK Färgämne 
E 200 Sorbinsyra Konserveringsmedel 
E 202 Kaliumsorbat Konserveringsmedel 
E 203 Kalciumsorbat Konserveringsmedel 
E 210 Bensoesyra Konserveringsmedel 
E 211 Natriumbensoat Konserveringsmedel 
E 212 Kaliumbensoat Konserveringsmedel 
E 213 Kalciumbensoat Konserveringsmedel 
E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester Konserveringsmedel 
E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt Konserveringsmedel 
E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester Konserveringsmedel 
E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt Konserveringsmedel 
E 220 Svaveldioxid Konserveringsmedel 
E 221 Natriumsulfit Konserveringsmedel 
E 222 Natriumvätesulfit Konserveringsmedel 
E 223 Natriumdisulfit Konserveringsmedel 
E 224 Kaliumdisulfit Konserveringsmedel 
E 226 Kalciumsulfit Konserveringsmedel 
E 227 Kalciumvätesulfit Konserveringsmedel 
E 228 Kaliumvätesulfit Konserveringsmedel 
E 234 Nisin Konserveringsmedel 
E 235 Natamycin Konserveringsmedel 
E 239 Hexametylentetramin Konserveringsmedel 
E 242 Dimetyldikarbonat Konserveringsmedel 
E 243 Etyllauroylarginat Konserveringsmedel 
E 249 Kaliumnitrit Konserveringsmedel 
E 250 Natriumnitrit Konserveringsmedel 
E 251 Natriumnitrat Konserveringsmedel 
E 252 Kaliumnitrat Konserveringsmedel 
E 260 Ättiksyra Konserveringsmedel 
E 261 Kaliumacetat Konserveringsmedel 
E 262 Natriumacetat Konserveringsmedel 
E 263 Kalciumacetat Konserveringsmedel 
E 270 Mjölksyra Konserveringsmedel 
E 280 Propionsyra Konserveringsmedel 
E 281 Natriumpropionat Konserveringsmedel 
E 282 Kalciumpropionat Konserveringsmedel 
E 283 Kaliumpropionat Konserveringsmedel 
E 284 Borsyra Konserveringsmedel 
E 285 Natriumtetraborat (borax) Konserveringsmedel 
E 290 Koldioxid Konserveringsmedel 
E 296 Äppelsyra Konserveringsmedel 
E 297 Fumarsyra Konserveringsmedel 
E 300 Askorbinsyra Antioxidationsmedel 
E 301 Natriumaskorbat Antioxidationsmedel 
E 302 Kalciumaskorbat Antioxidationsmedel 
E 304 Askorbinsyraestrar av fettsyror Antioxidationsmedel 
E 306 Tokoferolrika extrakt Antioxidationsmedel 
E 307 Alfa-tokoferol Antioxidationsmedel 
E 308 Gamma-tokoferol Antioxidationsmedel 
E 309 Delta-tokoferol Antioxidationsmedel 
E 310 Propylgallat Antioxidationsmedel 
E 311 Oktylgallat Antioxidationsmedel 
E 312 Dodecylgallat Antioxidationsmedel 
E 315 Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel 
E 316 Natriumisoaskorbat Antioxidationsmedel 
E 319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) Antioxidationsmedel 
E 320 Butylhydroxianisol (BHA) Antioxidationsmedel 
E 321 Butylhydroxitoluen (BHT) Antioxidationsmedel 
E 322 Lecitin Antioxidationsmedel 
E 325 Natriumlaktat Antioxidationsmedel 
E 326 Kaliumlaktat Antioxidationsmedel 
E 327 Kalciumlaktat Antioxidationsmedel 
E 330 Citronsyra Antioxidationsmedel 
E 331 Natriumcitrater Antioxidationsmedel 
E 332 Kaliumcitrater Antioxidationsmedel 
E 333 Kalciumcitrater Antioxidationsmedel 
E 334 L-Vinsyra Antioxidationsmedel 
E 335 Natriumtartrater Antioxidationsmedel 
E 336 Kaliumtartrater Antioxidationsmedel 
E 337 Natriumkaliumtartrat Antioxidationsmedel 
E 338 Fosforsyra Antioxidationsmedel 
E 339 Natriumfosfater Antioxidationsmedel 
E 340 Kaliumfosfater Antioxidationsmedel 
E 341 Kalciumfosfater Antioxidationsmedel 
E 343 Magnesiumfosfater Antioxidationsmedel 
E 350 Natriummalater Antioxidationsmedel 
E 351 Kaliummalat Antioxidationsmedel 
E 352 Kalciummalater Antioxidationsmedel 
E 353 Metavinsyra Antioxidationsmedel 
E 354 Kalciumtartrat Antioxidationsmedel 
E 355 Adipinsyra Antioxidationsmedel 
E 356 Natriumadipat Antioxidationsmedel 
E 357 Kaliumadipat Antioxidationsmedel 
E 363 Bärnstenssyra Antioxidationsmedel 
E 380 Triammoniumcitrat Antioxidationsmedel 
E 385 Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat Antioxidationsmedel 
E 392 Extrakt av rosmarin Antioxidationsmedel 
E 400 Alginsyra Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 401 Natriumalginat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 402 Kaliumalginat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 403 AmmoniumalginatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 404 Kalciumalginat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 405 1,2-PropylenglykolalginatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 406 Agar Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 407 Karragenan Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 407a Bearbetad EucheumaalgEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 410 Fruktkärnmjöl Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 412 Guarkärnmjöl Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 413 Dragant Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 414 Gummi arabicum (Akaciagummi)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 415 Xantangummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 416 Karayagummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 417 Taragummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 418 Gellangummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 420 Sorbitol, sorbitolsirapEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 420 Sorbitol Sötningsmedel 
E 421 Mannitol Sötningsmedel 
E 421 Mannitol Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 422 Glycerol Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 423 Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyraEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 425 Konjakgummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 426 SojabönshemicellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 427 Cassiagummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 431 Polyoxietylen(40)stearatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 432 Polyoxietylensorbitan- monolaurat (Polysorbat 20)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 433 Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 434 Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 435 Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 436 Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 440 Pektin Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 442 AmmoniumfosfatiderEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 444 SackarosacetatisobutyratEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 445 Glycerolestrar av trähartserEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 450 Magnesiumdivätefosfat Övriga tillsatser 
E 450 Dinatriumdifosfat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 451 PentanatriumtrifosfatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 452 NatriumpolyfosfatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 459 Betacyklodextrin Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 460 Mikrokristallin cellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 461 Metylcellulosa Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 462 Etylcellulosa Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 463 HydroxipropylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 464 HydroxipropylmetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 465 MetyletylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 466 KarboximetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 470b Magnesiumsalter av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 471 Mono- och diglycerider av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglyceriderEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 473 Sackarosestrar av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 475 Polyglycerolestrar av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 476 PolyglycerolpolyricinoleatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 477 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 479b Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 481 Natriumstearoyl-2-laktylatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 482 Kalciumstearoyl-2-laktylatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 483 Stearyltartrat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 491 SorbitanmonostearatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 492 Sorbitantristearat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel
E 493 SorbitanmonolauratEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 494 SorbitanmonooleatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 495 SorbitanmonopalmitatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 499 Stigmasterolrika växtsterolerEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 
E 500 Natriumkarbonat Övriga tillsatser 
E 501 Kaliumkarbonat Övriga tillsatser 
E 503 Ammoniumkarbonat Övriga tillsatser 
E 504 Magnesiumkarbonat Övriga tillsatser 
E 507 Saltsyra Övriga tillsatser 
E 508 Kaliumklorid Övriga tillsatser 
E 509 Kalciumklorid Övriga tillsatser 
E 511 Magnesiumklorid Övriga tillsatser 
E 512 Tennklorid Övriga tillsatser 
E 513 Svavelsyra Övriga tillsatser 
E 514 Natriumsulfat Övriga tillsatser 
E 515 Kaliumsulfat Övriga tillsatser 
E 516 Kalciumsulfat Övriga tillsatser 
E 517 Ammoniumsulfat Övriga tillsatser 
E 520 Aluminiumsulfat Övriga tillsatser 
E 521 Aluminiumnatriumsulfat Övriga tillsatser 
E 522 Aluminiumkaliumsulfat Övriga tillsatser 
E 523 Aluminiumammoniumsulfat Övriga tillsatser 
E 524 Natriumhydroxid Övriga tillsatser 
E 525 Kaliumhydroxid Övriga tillsatser 
E 526 Kalciumhydroxid Övriga tillsatser 
E 527 Ammoniumhydroxid Övriga tillsatser 
E 528 Magnesiumhydroxid Övriga tillsatser 
E 529 Kalciumoxid Övriga tillsatser 
E 530 Magnesiumoxid Övriga tillsatser 
E 534 Järntartrat Övriga tillsatser 
E 535 Natriumferrocyanid Övriga tillsatser 
E 536 Kaliumferrocyanid Övriga tillsatser 
E 538 Kalciumferrocyanid Övriga tillsatser 
E 541 Natriumaluminiumfosfat, surt³ Övriga tillsatser 
E 551 Kiseldioxid Övriga tillsatser 
E 552 Kalciumsilikat Övriga tillsatser 
E 553a Magnesiumsilikat Övriga tillsatser 
E 553b Talk Övriga tillsatser 
E 554 Natriumaluminiumsilikat Övriga tillsatser 
E 555 Kaliumaluminiumsilikat Övriga tillsatser 
E 570 Fettsyror Övriga tillsatser 
E 574 Glukonsyra Övriga tillsatser 
E 575 Glukonsyrans deltalakton Övriga tillsatser 
E 576 Natriumglukonat Övriga tillsatser 
E 577 Kaliumglukonat Övriga tillsatser 
E 578 Kalciumglukonat Övriga tillsatser 
E 579 Järnglukonat (Ferroglukonat) Övriga tillsatser 
E 585 Järnlaktat (Ferrolaktat) Övriga tillsatser 
E 586 4-hexylresorcinol Antioxidationsmedel 
E 586 4-Hexylresorcinol Övriga tillsatser 
E 620 Glutaminsyra Övriga tillsatser 
E 621 Mononatriumglutamat Övriga tillsatser 
E 622 Monokaliumglutamat Övriga tillsatser 
E 623 Kalciumdiglutamat Övriga tillsatser 
E 624 Monoammoniumglutamat Övriga tillsatser 
E 625 Magnesiumdiglutamat Övriga tillsatser 
E 626 Guanylsyra Övriga tillsatser 
E 627 Dinatriumguanylat Övriga tillsatser 
E 628 Dikaliumguanylat Övriga tillsatser 
E 629 Kalciumguanylat Övriga tillsatser 
E 630 Inosinsyra Övriga tillsatser 
E 631 Dinatriuminosinat Övriga tillsatser 
E 632 Dikaliuminosinat Övriga tillsatser 
E 633 Kalciuminosinat Övriga tillsatser 
E 634 Kalcium-5’-ribonukleotider Övriga tillsatser 
E 635 Dinatrium-5’-ribonukleotider Övriga tillsatser 
E 640 Glycin Övriga tillsatser 
E 641 L-Leucin Övriga tillsatser 
E 650 Zinkacetat Övriga tillsatser 
E 900 Dimetylpolysiloxan Övriga tillsatser 
E 901 Bivax Övriga tillsatser 
E 902 Kandelillavax Övriga tillsatser 
E 903 Karnaubavax Övriga tillsatser 
E 904 Shellack Övriga tillsatser 
E 905 Mikrokristallint vax Övriga tillsatser 
E 907 Hydrogenerat poly-1-deken Övriga tillsatser 
E 912 Montansyraestrar Övriga tillsatser 
E 914 Oxiderat polyetylenvax Övriga tillsatser 
E 920 L-cystein Övriga tillsatser 
E 927b Karbamid Övriga tillsatser 
E 938 Argon Övriga tillsatser 
E 939 Helium Övriga tillsatser 
E 941 Kväve Övriga tillsatser 
E 942 Dikväveoxid Övriga tillsatser 
E 943a Butan Övriga tillsatser 
E 943b Isobutan Övriga tillsatser 
E 944 Propan Övriga tillsatser 
E 948 Syre Övriga tillsatser 
E 949 Väte Övriga tillsatser 
E 950 Acesulfam K Sötningsmedel 
E 951 Aspartam Sötningsmedel 
E 952 Cyklamater Sötningsmedel 
E 953 Isomalt Sötningsmedel 
E 954 Sackarin Sötningsmedel 
E 955 Sukralos Sötningsmedel 
E 957 Taumatin Sötningsmedel 
E 959 Neohesperidin DC Sötningsmedel 
E 960 Steviolglykosider Sötningsmedel 
E 961 Neotam Sötningsmedel 
E 962 Salt av aspartam och acesulfam Sötningsmedel 
E 964 Polyglycitolsirap Sötningsmedel 
E 965 Maltitol Sötningsmedel 
E 966 Laktitol Sötningsmedel 


Länkar om E-ämnen i mat

http://www.vanersborg.se/download/18.52821050136a06aef542976b/farliga_tillsatser_2011.pdf

http://traningslara.se/e250-ett-tillsatsamne-att-se-upp-med-del-1/

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar