Vi slaktade en pumpa

Det är första gången jag haft en pumpa i huset. Jag fick den av en av mina söta studerande.
Det här är resultatet av arbetet med pumpan.

Ugnsrostade pumpabitar och amerikansk traditionell pumpapaj blev resultatet. Dessutom en omgång soppa av pumpapurén som lämnade över från pajen. Ingen bild på den soppan tyvärr. Effektiv användning av en hel pumpa, tycker jag!

 Det är roligt att göra en fräsch god sallad i lugn och ro. Det lyckades jag med idag. Fetaost, svarta oliver och soltorkad tomat plus föräldrarnas grönsaker. Riktigt fräscht och gott. Purjolöken har dessutom åkt in i frysen. Det skall bli mycket purjo-potatissoppa i vinter.