Fredag med matlagning på schemat igen

Återigen kom Caroline på kärt besök förra fredagen. Då var det dags för fisk med pestotäcke och korngryn, potatisrieska med äggsmör, en babypure med fisk-morot-potatis och därtill lite ekostädning.

 Förväntansfulla kockar

Torsk och sej med pestotäcke, kokta ärter och kokta korngryn. Det var mycket gott men jag la i lite för mycket vitlök för att min sambo skulle vilja äta fisken. Pestotäcket innehöll basilika, parmesan, olivolja och vitlök. Gott med fisk! Korngrynen åt jag i flera dagar efteråt som salladsingrediens.

 

Potatisrieska med äggsmör. Ett enkelt bröd av potatis som lämnat över. Ingen jäsning krävdes. Vi använde denna gång halvgrovt speltmjöl. Äggsmör gillar jag. Men tyvärr fick jag inte storasyster att äta det ändå. Flera bröd åt hon. Vi hade även bröden med som picknick mat på lördagen.

 

   Efter att hela evenemanget var överstökat så fick katten komma in på en liten lunch. Dock fick hon ingen fisk utan sin sedvanliga kattmat.

Ekostädning

Jag blev mycket förtjust i trasorna och stain eraser svampen. Så på lördagens shoppingtur till vasa blev det ett besök hos Clas Ohlsson och fler dylika trasor. Stain eraser av Clas Ohlssons eget märke finns för 3,99 e också. Mycket bra köp!

Allrengöringsmedlet gjorde vi av några droppar diskmedel, ca 1 dl ättika och resten vatten. Spraya på. Låt verka. Torka av. Det fungerar och är så gott som till 3 droppar kemikaliefritt.

Matlagning med Caroline

Marthaförbundets Caroline Heikkinen arbetar med projektet "Vi och vår baby". Det fanns ännu möjlighet att vara med så vi nappade på. I fredags kom hon på besök och vi kokade mat tillsammans med henne. Ekologiskt så klart.

Småkockarna

Smoothie med svarta vinbär, naturell yoghurt, apelsinjuice och banan. Syrligt blev det och jag fick dricka upp det själv sen. Men jag gillade det. 

Kalops och potatis-palsternacksmos. Därtill sallad av riven rå rödbeta, morot och äpple. Även en liten kräm på svarta vinbär och päron blev det. Plus en babymat variant med kött, morot och potatis. 

Grahamssemlor

Det blev god och hälsosam husmanskost. Vi hann laga mycket mat. Storasyster tyckte verkligen om sina semlor och åt 4 stycken på raken. Hon äter annars inte bröd så det var bra att det smakade. Jag gillade verkligen moset och kalopsen. Caroline lärde ut många bra knep. Så nu kan jag tänka mig att göra kalops igen. Förr tyckte jag att det bara blev segt. Men jag kokade köttet för kort tid.

Som om inte fyra timmar i köket var nog. På kvällen gjorde jag också en till omgång med zucchini relish och frös in lite päron i bitar.


Idag har vi också gjort smoothie men med Pirkkas smoothie fruktbitar (mango, papaya, banan...), apelsinjuice, naturell yoghurt och banan. Den varianten drack även övriga i familjen. Idag har jag även hittat på att göra risottoris med räkor, paprika,saffran och vitlök. Helt okej. Min sambo ville ha vaniljbollar. Jag lade i 4 dl havregryn istället för två. De smakade gott, men jag föredrar nog chokladbollar själv. Jag gjorde också lakritsbollar igen. Denna gång med endast 1 tsk lakritspulver. 1 msk var för mycket för mig. Jag rullade inte heller bollarna i lakritspulver. Receptet kommer från ClinaSvenskon.